Visslavenākās alkohola lietošanas sekas ir aknu slimības. Ir daudz mītu par degvīna, alus vai vīna dzeršanas mazākajām briesmām. Visos alkoholiskajos dzērienos ir etanols, kas ir potenciāli toksiska viela, tāpēc nav mazu vai izdevīgu devu.
Alkohola lietošanas negatīvās sekas, pat mazās devās, ir iespējamas, taču ilgākā laika posmā.
Kāpēc alkohols ir kaitīgs jūsu veselībai?
Ja alkoholu patērē bieži un pārmērīgi, tas var izraisīt ne tikai atkarību, bet arī daudzu organisko slimību cēloni. Pats etanols un tā sastāvdaļas, kas parādās alkoholisko dzērienu ražošanas laikā, var kaitēt veselībai.
Visbiežāk tiek skarti šādi orgāni:
- aknas (alkoholiska aknu steatoze, hepatīts, aknu ciroze);
- kuņģis (kuņģa čūla, dispepsija);
- resnās zarnas (resnās zarnas vēzis);
- aizkuņģa dziedzeris (pankreatīts).
Alkohols ir ļoti toksisks un rada atkarību. Tāpēc daudziem ir tik grūti atmest dzeršanu nekavējoties un bez sekām. Letālā etanola deva ir apmēram 8 g uz 1 kg ķermeņa svara. Tāpēc, dzerot alu, degvīnu vai dzērienus, jums jāatceras par mērenību gan patēriņa daudzuma, gan biežuma ziņā. Alkohols ir avots tam, ko sauc par tukšām kalorijām. Patēriņš lielos daudzumos rada liekā svara veidošanos (1 g etanola-7 kcal).
Alkoholiskie dzērieni veicina dažādu slimību attīstību un saasina esošo simptomus.
Tāpēc ir vērts dzert mazos daudzumos, jūs varat izvēlēties dzērienus, kas ir potenciāli mazāk kaitīgi. Jums vajadzētu arī piesargāties no dažiem savienojumiem, kas pasliktina etanola toksicitāti. Bet pat ievērojot šos noteikumus, dzeršanas negatīvās sekas agri vai vēlu liks sevi izjust.
Kas nosaka alkohola kaitīgumu?
Alkohola ietekme uz ķermeni ir atkarīga no dažādiem faktoriem. Svarīgi ir patērētā etanola veids un daudzums, dzimums, ģenētiskie faktori, patēriņa laiks un veids, izmantoto narkotiku veids un vispārējā veselība. Līdzīgi ir atkarīga alkoholisma ārstēšanas efektivitāte.
Vienlaicīga alkohola un tabakas lietošana ļoti nelabvēlīgi ietekmē ķermeni.
Ir pierādīta cieša saikne starp alkoholu un attīstību:
- perorāli audzēji;
- mandeles jaunveidojumi;
- rīkles vēzis.
Šo audzēju attīstības risks ir palielināts par 30% cilvēkiem, kuri lieto alkoholu. Tajā laikā, ja alkoholu kombinē ar cigarešu smēķēšanu, risks palielinās trīs reizes. Vienlaicīgi lietojot alkoholu un smēķējot cigaretes, palielinās alkohola un smagu paģiru negatīvās ietekmes risks.
Viena no parastajām paģiru attīstības kļūdām ir alkoholisko dzērienu dzeršana tukšā dūšā. Tas paātrina alkohola uzsūkšanos un arī nākamajā dienā palielina paģiru simptomus.
Paģiras veicina arī dažādas garšas, piemēram, dzērienu pagatavošanai, kā arī daudzu veidu alkoholisko dzērienu apvienošanai. Mazākās paģiras notiek pēc augstas kvalitātes, labu degvīnu uzņemšanas.
Saindēšanās ar etanolu var rasties arī alkohola lietošanas gadījumā. Tās simptomi ir:
- slikta dūša un vemšana;
- reibonis;
- caureja;
- dehidratācija.
Droši dzērieni - ko tas nozīmē?
Neskaitāmi zinātniskie pētījumi (no dažādiem centriem visā pasaulē) ziņo par ļoti nelielu alkohola daudzumu labvēlīgo ietekmi uz atsevišķu orgānu darbību.
Neliels spirta daudzums ir no 20 līdz 40 gramiem tīra etilspirta. Aptuveni mēs varam teikt, ka tas ir:
- viena maza alus pudele;
- viena glāze vīna;
- 40 ml degvīna.
Ieteikumi nav jāuzskata par stimulu alkoholisko dzērienu dzeršanai, daudz mazāk - regulāram ikdienas patēriņam. Jāatceras par alkohola lietošanas negatīvajām sekām, pat nelielu daudzumu, kas var izraisīt atkarību no narkotikām.
Daudzus alus un vīna dzērājus var pievilināt, izpētot tā saukto drošo alkohola daudzumu.
Ir apstiprināta saprātīga dienas deva, kurai teorētiski nevajadzētu negatīvi ietekmēt cilvēka ķermeni, sievietēm tā ir 20 g alkohola dienā, kas atbilst nelielai alus kannai vai glāzei vīna. Savukārt vīriešu gadījumā 40 g alkohola dienā. Šie ierobežojumi paredz patēriņu ne vairāk kā 5 reizes nedēļā. Tomēr pat šie daudzumi var izraisīt atkarību un nopietni kaitēt veselībai.
Jāatzīmē, ka sievietei ir vieglāk kļūt atkarīgai no alkohola nekā vīrietim. Viņiem ir arī lēnāki vielmaiņas procesi alkohola izņemšanai. Sievietes patērē tādu pašu alkohola daudzumu, tā koncentrācija asinīs sasniedz augstāku līmeni nekā vīrietim.
Vai alkoholam var būt pozitīva ietekme?
Nav svarīgi, kādu alkoholu dzer katrs cilvēks un kādos daudzumos. Neatkarīgi no tā, vai tā pārsniedz devu, kas atzīta par drošu, tā joprojām var izraisīt slimības un narkotiku atkarību. Viņi saka, ka nekad nav par vēlu atmest dzeršanu, tomēr, jo ātrāk jūs to izdarīsit, jo labāk. Tādējādi jūs varat izvairīties no tā negatīvās ietekmes uz visu ķermeni.
Neskaitāmi pētījumi liecina, ka neliels alkohola daudzums, ko patērē katru dienu, palielina tā saucamā labā ABL holesterīna līmeni. ABL daļiņas darbojas pozitīvāk nekā sliktais holesterīns (ZBL). Tas tiek uzskatīts par vienīgo ķermeņa holesterīna izvadīšanas veidu.
Šeit vēlreiz jāpiebilst, ka alkohola loma ir izņēmums un tiek izmantota tikai ļoti mazās devās. Neliels alkohola daudzums neietekmē kopējo holesterīna līmeni. Saskaņā ar pētījumu datiem, pārmērīga alkohola lietošana, tieši pretēji, palielina holesterīna līmeņa parametrus.
Jūs bieži varat lasīt par vīna un alus dzeršanas ieguvumiem veselībai. Patiesībā tie satur dažas vielas, kas var pozitīvi ietekmēt ķermeni. Piemēram, kvercetīns un resveratrols, kas atrodas sarkanvīnā, labvēlīgi ietekmē sirdi un asinsvadu sistēmu. Tie ir tā saucamie antioksidanti.
Tomēr antioksidantu avots ir arī citi vismazāk drošie pārtikas produkti: sarkanās vīnogas, ogas, āboli, rieksti. Alkohola patēriņa negatīvās sekas šeit būs daudz vairāk nekā labvēlīgas.
Cik kaloriju un kādas sastāvdaļas satur alkoholiskie dzērieni?
Vīns satur 8, 5–18% etanola. Vīna kaloriju saturs ir atkarīgs no tā veida. Saldajiem vīniem ir visvairāk kaloriju (apmēram 94-104 kcal uz 100 g). Sausais vīns nodrošina vismaz kalorijas (65-68 kcal uz 100 g). Vīns satur:
- flavonoīdi;
- tanīni;
- organiskās skābes;
- kalcijs;
- kālijs;
- fosfors;
- magnijs;
- aparatūra;
- B grupas vitamīni
Sarkanais, sausais vīns ir viens no vismazāk kaitīgajiem un ar zemu kaloriju daudzumu, un tajā ir visvairāk antioksidantu. Lai arī daudzu vērtīgu savienojumu saturs ir diezgan augsts, vīns ir alkoholisks dzēriens, kas satur tīru etanolu. Tas nozīmē, ka alkohola lietošanas negatīvās sekas ir iespējamas pat šādā formā.
Alkohola saturs alū ir ļoti daudzveidīgs - no 0, 2 līdz 9-10%. Alum, protams, ir apmēram 49 kcal uz 100 g, tumšajam alum, savukārt, ir vairāk kaloriju, jo 100 g ir aptuveni 68 kcal.
Alus satur jo īpaši antioksidantus un B vitamīnus, magniju, kāliju, fosforu. Jūs varat atrast daudz informācijas par alus labvēlīgo ietekmi uz urīnceļu sistēmu. Bet alus ir arī etanola avots. Tam ir labvēlīga ietekme uz urīnceļu sistēmu, taču tas neatsver zaudējumus ķermenim.
Augstas kvalitātes degvīns, liķieri, konjaki satur lielāko daudzumu etilspirta - no 15 līdz 80%. Tajos ir arī ļoti daudz kaloriju, degvīns satur apmēram 220 kcal uz 100 g
Neatkarīgi no tā, kādas minimālās devas tiek patērētas, tam joprojām ir postoša ietekme uz visu ķermeni. Neuzņemieties par nepatiesiem faktiem par alkoholisko dzērienu priekšrocībām. Alkohols noteikti ir nevajadzīga viela un dažreiz pat bīstama orgānu un sistēmu darbības ziņā. Alkoholisma ārstēšana ir ļoti sarežģīta un bieži vien ilgstoša procedūra, kurai nepieciešami īpaši pacienta, radinieku un medicīniskā personāla centieni. Alkohola lietošanas negatīvās sekas būs daudz nopietnākas nekā īslaicīgs dzēruma prieks.